Tips Mencegah Anemia
Jaga asupan zat besi dengan mengonsumsi makanan yang banyak mengandung zat besi.
Zat besi protein daging (hewani) mudah diserap tubuh ketimbang zat besi yang berasal dari sayuran.
Biasakan mengonsumsi makanan yang banyak mengandung vitamin B12 dan vitamin C.
Jangan mengombinasikan makanan, misalnya teh atau kopi dengan menu utama. Jadi sebaiknya hindari minum teh dan kopi sehabis makan karena menghambat penyerapan zat besi.
Biasakan minum air putih sehabis makan.
Sesungguhnya, tanda-tanda gejala kekurangan zat besi ini mudah diketahui. Tanda-tanda seperti kulit sedikit pucat, lelah, kurang selera makan, sakit kepala ringan, dan mata berkunang-kunang.
Secara medis, individu yang terserang anemia itu, jumlah hemoglobinnya (HB) dalam darah kurang dari 13, 60% untuk pria dan wanita kurang dari 12, 60%. Sementara pada anak-anak usia 6 bulan – 5 tahun, kandungan HB dalam darah kurang dari 12, 66 %.
Peran zat besi di dalam menjaga kesehatan dan kebugaran itu sangatlah penting. Sementara setiap hari kita akan kehilangan zat besi antara lain melalui kulit dan urin. Kehilangan lebih besar sekitar 1,6 mg per hari terjadi pada wanita yang sedang haid.
Zat besi, sebagai pigmen pengangkut oksigen dalam darah. Sementara oksigen diperlukan untuk fungsi normal seluruh sel. Tanpa adanya oksigen, darah tak bisa melakukan tugas utamanya mendukung fungsi sel-sel di seluruh tubuh. Jadi, apabila darah kekurangan oksigen, maka fungsi sel-sel di seluruh tubuh bisa terganggu. Tentu, tak kalah penting adalah menghindari kekurangan vitamin atau mineral di dalam tubuh. Makanan yang mengandung protein, zat besi dan vitamin B12 serta asam folat dapat memperbanyak sel darah merah.
Sebenarnya, cukup mudah untuk menghindari serangan anemia, kecuali pada penderita kronis seperti gagal ginjal.
Banyak ragam makanan yang kaya sumber zat besi seperti daging merah, yakni hati, kuning telur, ikan, ayam, kacang merah, daun katuk, bayam, serta roti gandum.
Bayam : A Spinach (Amaranthus)
Daun katuk : A Shrub (Sauripus Androgynus Merr)
(The leaves of which are rich in vitamins and used as vegetables)